Üretim Sürecimiz

Tohumdan sofranıza kadar kontrollü üretim

Katkısız

Hiçbir koruyucu veya katkı maddesi yok

100% Doğal

Sadece turp, havuç, su ve tuz

21 Gün

Geleneksel fermantasyon süresi

Kontrollü

Sabit sıcaklık ve nem kontrolü

6 Aşamalı Üretim

Her aşamada titizlik, her damlada özen

01

Hammadde Seçimi

Osmaniye'nin bereketli topraklarından özenle seçilen mor havuç ve taze turplar

Yerli tohum kullanımı
Mevsiminde hasat
Günlük taze tedarik
02

Yıkama ve Temizleme

Özel yıkama sistemleriyle hijyenik temizlik

3 aşamalı yıkama
Ozonlu su kullanımı
Mikrobiyal temizlik
03

Doğrama ve Hazırlık

Geleneksel boyutlarda özel kesim

Paslanmaz çelik bıçaklar
Homojen kesim
Optimum boyut
04

Fermantasyon

21 günlük doğal fermantasyon süreci

Kontrollü sıcaklık
Doğal mayalanma
Günlük pH kontrolü
05

Filtrasyon

Berrak ve pürüzsüz kıvam için özel filtreleme

Mikron filtreler
Berraklık kontrolü
Partikül temizliği
06

Dolum ve Paketleme

Hijyenik ortamda otomatik dolum

Steril dolum
Hava almayan kapak
Etiketleme ve kodlama

Kalite Güvencemiz

Laboratuvar Testleri

Her partide mikrobiyolojik ve kimyasal analizler

Sertifikalı Üretim

ISO 22000 gıda güvenliği standartlarında

İzlenebilirlik

Parti numarası ile tarladan sofraya takip

Üretim Tesisimizi Keşfedin

Modern teknoloji ile donatılmış tesislerimizde geleneksel üretim yöntemlerimizi yakından görün

Doğal Lezzeti Keşfedin

yarım asırlık tecrübemiz ve modern üretim tesislerimizle, her şişede aynı kalite ve lezzeti sunuyoruz